Saucisson brioché
Voilà une recette simple et rapide mais qui plait !
Ingrédients :
pour un un moule de 25 cm
2 saucissons cuits à l'ail
Pâte : 3 oeufs, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 cl de crème fraîche, sel
Préparation :
Préchauffer le four à 150°.
Battre les oeufs avec deux pincées de sel. Ajouter la crème et bien mélanger. Incorporer progressivement la farine et la levure. (opération à renouveler une deuxième fois)
Beurrer, fariner votre moule à cake. Mettre la pâte, poser en pressant les saucissons sans les piquer avec des fourchettes.
Refaire de la pâte (mêmes proportions) et recouvrir les saucissons.
Enfourner pendant une quarantaine de minutes.