Mini hamburger saumon crème ciboulette

Pour la recette des pains" hamburger", c'est par ICI !

Ingrédients :

* échalottes

* crème fraiche 30%

* ciboulette

* citron

* saumon (ou truite) fumé

Préparation :

Fouetter la crème pour l'aérer. Ajouter ensuite un jus de citron, échalottes hachées et ciboulettes ciselées. Réserver.

Découper vos tranches de saumon.

Une fois vos petits pains refroidis, coupez les en deux. Etaler une cuillerée de crème ciboulette, un morceau de saumon, une autre cuillerée de crème ciboulette. Le tour est joué ...

Vous pouvez bien entendu les garnir avec salade, morceaux de steacks oeufs de caille et fromage à hamburger ...