Repas réunionnais

Aujourd'hui, le thème du repas était "la Réunion". Merci Catherine pour les idées !

Apéritif :

Punch *

Boudins créoles, bouchon et bonbon piment servis avec sauce aigre douce, piment, ...

* Pour 6 : 250 cl de rhum, 1/2 l de jus de bananes, 1/2 l de jus de fruits vitaminés, 1/2 l de jus d'ananas, 1 boite de cocktail fruits, 3 CS de miel. Faire macérer la veille.

Entrée :

Samoussas (un au thon et l'autre au poulet)

Achard de légumes

Plat :

Rougail saucisses

Dessert :

Généreux exotique coco / mangue