Menu provençal

Pour Marraine et ses 65 ans, originaire du sud, je lui ai concocté un petit repas provençal :

Mise en bouche : pistounade,  fougasse, pissaladière, mini pan bagna

Entrée : tielle

Plat : brandade de morue

Dessert : et non, pas une tarte tropézienne , mais, pour cette gourmande de Chantilly, j'ai fait une petite exception, plus dans le thème du repas, et préparé un Saint Honoré !